ΤΟ ΝΕΚΤΑΡ ΤΩΝ ΘΕΩΝ! ΛΙΓΑ ΠΡΑΓΜΑΤΑ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΛΙ:

   1. Η μέλισσα εμφανίστηκε στη Γη περίπου… 65 εκατομμύρια χρόνια πριν, πολύ πριν τον

άνθρωπο!   
   2. Η γεωγραφική θέση της ανάμεσα σε τρείς ηπείρους , τα πάμπολλα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά  και λουλούδια και ο ήλιος της Ελλάδας δημιούργησαν ένα ιδανικό περιβάλλον για τις μέλισσες εδώ και χιλιετίες.   
   3. Οι ελληνικοί μύθοι περιγράφουν τον Δία τον Μελισσέα να θρέφεται από μέλισσες στο Ιδαίο Αντρο της Κρήτης , τον δε πανέμορφο θεό Απόλλωνα αποκλειστικά με νέκταρ και αμβροσία . Οι Ολύμπιοι θεοί θρέφονταν επίσης με αμβροσία (μέλι) και νέκταρ (υδρόμελο=ηδύποτο που παράγεται από τη αλκοολική ζύμωση του μελιού) ενώ οι άτυχοι νεκροί έπρεπε να κρατούν μιά μελόπιτα καθώς κατέβαιναν στον Αδη για να εξευμενίσουν τον Κέρβερο.   
   4. Ο Όμηρος και ο Ησίοδος αναφέρονται στη συλλογή του μελιού από άγρια μελίσσια μέσα σε σπηλιές ενώ η συστηματική καλλιέργεια του μελιού ξεκινά μετά τους ελληνιστικούς χρόνους . Τότε η μελισσοκομία γίνεται μιά προσοδοφόρα εμπορική ασχολία με υψηλούς φόρους, το μέλι αναγνωρίζεται εκ νέου σαν πολύτιμο προϊόν θρέψης αλλά και εξαιρετικό γιατρικό και το κερί χρησιμοποιείται για το φωτισμό της αυτοκρατορίας.        

   5. Το μέλι δεν είναι το πιό σημαντικό προιόν της μέλισσας αλλά η επικονίαση, η γονιμοποίηση δηλαδή του 60-70% των φυτικών ειδών της Γης από τις μέλισσες. “Οταν πάψουν να υπάρχουν οι μέλισσες η ανθρωπότητα θα ζήσει μόνο τέσσερα χρόνια ακόμα” είπαν πολλοί σοφοί ερευνητές και μελετητές του φυτικού βασιλείου (και όχι μόνον ο Αϊνστάιν στον οποίο συνήθως αλλά λανθασμένα αποδίδεται η ρήση, μιά και πολλοί άλλοι είπαν κάτι παρόμοιο πρωτύτερα).    
   6. Οι πολύτιμες μέλισσές μας όμως “τα βρίσκουν ολοένα και πιό δύσκολα” τα τελευταία πενήντα χρόνια σ’ αυτή τη πολύ σημαντική εργασία τους, την επικονίαση: αποπροσανατολίζονται από τα κύματα των κεραιών κινητής τηλεφωνίας και χάνουν τις κυψέλες τους, ασθενούν γιατί καταναλώνουν φυτοφάρμακα όταν τρυγούν τα λουλουδάκια τους, “μένουν χωρίς δουλειά” στις μονοκαλλιέργειες (που δεν χρειάζονται γονιμοποίηση για να αναπαραχθούν) και υποφέρουν από τη ολοένα αυξανόμενη ξηρασία και θερμοκρασία του πλανήτη.    
   7. Στην Ελλάδα, με τη μικρή σε διάρκεια ανθοφορία την Ανοιξη, οι μελισσοκόμοι φορτώνουν τα μελίσσια τους σε φορτηγά και πλοία της γραμμής και τα μετακινούν  από περιοχή σε περιοχή κυνηγώντας ουσιαστικά …την ανθοφορία της  Ανοιξης για να δώσουν στις μέλισσες την ευκαιρία να τρυγήσουν λίγο ακόμα νέκταρ .    
   8. Θα βρείς τους έλληνες μελισσοκόμους να τοποθετούν κυψέλες σε απότομα λαγκάδια, κακοτράχαλα βουνά και δύσβατα φαράγγια προσπαθώντας να εξασφαλίσουν το καλύτερο μικροκλίμα και καλή ποσότητα τροφής για τις μέλισσές τους. (Πήλιο, Όλυμπος, Βόρεια Εύβοια, Κίσσαβος είναι συνηθισμένες περιοχές μετακίνησης των κυψελών στην ηπειρωτική χώρα). Γι’ αυτές τις δυσκολίες και μόνο, αξίζει κανείς να προτιμήσει το ελληνικό μέλι και όχι μόνο για τη ποιότητά του που έτσι κι αλλιώς θεωρείται από τις υψηλότερες σε ολόκληρο το κόσμο.        
   9. Καλύτερο ελληνικό μέλι θεωρείται το μέλι Ελάτης Μαινάλου Βανίλια και το μέλι πεύκου που παράγεται μόνο στην Ελλάδα και στη Τουρκία. Το μέλι Ελάτης Βανίλια έχει σαφή Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (Π.Ο.Π) και συλλέγεται αποκλειστικά από μέλισσες που τρυγούν τα έλατα στη περιοχή Μαίναλο της Αρκαδίας, κοντά στη Βυτίνα και στην Αλωνίσταινα. Άλλα γνωστά είδη μελιού είναι το θυμαρίσιο, το μέλι εσπεριδοειδών, από ερείκη και κουμαριά (που είναι και λίγο πικρά!), μέλι καστανιάς , βαμβακιού, ακακίας και ανθόμελο.   
   10. Το μέλι από τα εσπεριδοειδή είναι ανοιχτόχρωμο και πιό διάφανο με διακριτική γεύση, η “βανίλια” έχει κεχριμπαρένιο χρώμα και δεν κρυσταλώνει ποτέ (μιά και έχει λιγότερα ζάχαρα από τα άλλα μέλια) και το πευκόμελο είναι, εκτός από το μεγαλύτερο σε παραγωγή στην Ελλάδα, σκουρότερο σε χρώμα και εντονότερο σε γεύση.    
  11. Το μέλι διατηρεί όλα του τα θρεπτικά συστατικά και τις βιταμίνες όταν δεν υπόκειται σε επεξεργασία με θερμότητα ή διάλυση με νερό. Περιέχει ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, βιταμίνες Β1 και Β2 και βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό. Το κρυσταλωμένο μέλι δεν είναι χαλασμένο μέλι.    
   12. Βιολογικό μέλι είναι αυτό που συλλέγεται από μελισσοσμήνη που τρυγούν ελεύθερα σε λιβάδια αυτοφυή και όχι αγρούς εντατικής καλλιέργειας που χρησιμοποιούν φυτοφάρμακα. Τότε, κανένα πρόσθετο υλικό δεν προστίθεται ούτε στις κερήθρες ούτε στο μέλι αλλά ούτε και στη τροφή των σκληρά εργαζόμενων μελισσών (όπως συνήθως ζάχαρη κατά τη διάρκεια της σκληρής τους εργασίας που χρειάζονται πολλούς υδατάνθρακες). Στην Ελλάδα βγαίνει δύσκολα και σε μικρές ποσότητες, λόγω της γεωμορφολογικής ποικιλομορφίας της χώρας. Πού να βρεις μέρη χωρίς καλλιέργειες με τρία χιλιόμετρα ακτίνα; Λίγα και στα βουνά μόνο.    13. Πρόπολη. Προ της Πόλης. Οι μέλισσες το χρησιμοποιούν για να σφραγίσουν οπές της κυψέλης ή να μικρίνουν την εισοδό της για να προστατευτούν από εχθρούς. Έτσι και το ονομά της. Η βασική χρήση της όμως είναι η κάλυψη όλων των εσωτερικών επιφανειών της κυψέλης για λόγους "απολύμανσης".  Συλλεγμένες ρητίνες από δέντρα και φυτά, εμπλουτισμένη με στοιχεία της μέλισσας και έτοιμο το "αντιβιωτικό της κυψέλης".   
  14. Γύρη. Πολυβιταμινούχο σκεύασμα. Συλλεγμένο από τις μέλισσες για να χρησιμοποιηθεί στην εκτροφή των νεαρών μελισσών. Οι πρωτεϊνες του μελισσιού. Η μέγιστη ημερήσια δόση για τον άνθρωπο είναι μια κουταλιά της σούπας, αρχίζοντας από μικρότερες δόσεις. Για αυτούς που ταλαιπωρούνται από ανοιξιάτικες αλλεργίες, πιθανά η χρήση της (με μέτρο πάντα) να αποτελεί μια καλή προσπάθεια επίλυσης του προβλήματος. Καλό είναι βέβαια να καταναλώνουν γύρη της ευρύτερης περιοχής της κατοικίας τους, μιας και η γύρη των κοντινών φυτών στον τόπο διαμονής τους, δημιουργεί τα προβλήματά τους. 

   15. Ο βασιλικός πολτός είναι η υπερτροφή που παράγεται σε απειροελάχιστες ποσότητες στους υποφαρυγγικούς αδένες των μελισσών και χαρίζουν στον άνθρωπο ευεξία και χαρά! Τα λιπαρά οξέα του βοηθούν στην αντιμετώπιση των ρευματισμών, της αρθρίτιδας, μειώνουν την πίεση του αίματος, χτίζουν γερότερο τον οργανισμό και ενισχύουν το ανοσιοπητικό μας σύστημα, την σωματική αντοχή και τη πνευματική διαύγεια.    
   16. Το μέλι είναι το πιό θρεπτικό φυσικό γλυκαντικό και μιά γερή κουταλιά έχει 60-65 θερμίδες. Το κλασσικό κέρασμα στις ταβέρνες , το γιαούρτι με το μέλι, σκοράρει άνετα 160-180 θερμίδες στο μικρό πιατάκι που συνήθως σερβίρεται.  
   17. Το μέλι κοστίζει από 8 έως 20 ευρώ το κιλό. Η ακριβότερη τιμή του συναντάται συνήθως σε νησιά που παράγουν ελάχιστες ποσότητες εκλεκτού θυμαρίσου μελιού και αξίζουν κάθε σεντ της τιμής τους μιά και είναι ό,τι αγνότερο έχει να προσφέρει στο τραπέζι μας το φυτικό βασίλειο.    
   18. Με το μέλι παρασκευάζονται το παστέλι και το παραδοασιακό μαντολάτο.        
   19. Αξίζει να αγοράσουμε όλοι από μία γλάστρα με λουλούδια ή ένα αρωματικό φυτό (δενδρολίβανο, θυμάρι, φασκόμηλο) , να το βάλουμε σε ένα ηλιόλουστο πρεβάζι και να καλωσορίσουμε έστω και λίγες μέλισσες στο μικρόκοσμό μας. Ναί, η μέλισσα είναι είδος υπό εξαφάνιση, πεθαίνουν μαζικά μετά από 65 εκατομύρια χρόνια...    
   20. Το πιό νόστιμο και δροσερό πρωινό ετοιμάζεται με ένα κεσεδάκι γιαούρτι, 2-3 παγάκια, μία κουταλιά μέλι και μία-δύο κουταλιές νιφάδες βρώμης με λίγες φράουλες, βερύκοκα, αχλάδια ή μπανάνα χτυπημένα στο μπλέντερ για λίγα λεπτά. Χοντρό καλαμάκι για να το πιείς και δεν πεινάς μέχρι τις 12-εγγυημένα!    
   21. Με δυό κουταλιές μέλι και δυό κουταλιές σόγια ή βαλσαμικό ξύδι , ελάχιστο ελαιόλαδο μπορούμε να αλείψουμε το φθηνότερο κομμάτι του κοτόπουλου, τις φτερούγες (περίπου 12 κομμάτια), να τις πασπαλίσουμε με σουσάμι και να τις ψήσουμε σε δυνατό φούρνο μέχρι να καραμελώσουν.   
 Πηγή: www.lifo.gr

Μελισσοκομικοί χειρισμοί Φθινοπώρου

Mπαίνοντας  στο Φθινόπωρο: 

α) Εκμεταλευόμαστε τις ανθοφορίες του και τις μελιτοεκκρίσεις του.

β)Περιορίζουμε τις ασθένειες αυτής της εποχής,

γ)Δημιουργούμε τις ευνοϊκές προυποθέσεις για να αναπτυχθούν τα μελίσσια μας την Άνοιξη,

δ)Εξασφαλιζουμε καλές συνθήκες για το ξεχειμώνιασμά τους.

Οι μέλισσες το Φθινόπωρο συλλέγουν εντατικά τροφές,αφού στην Ελλάδα  αναπτύσσεται   και παράγει μελιτώματα το έντομο Marchalina hellenica,γνωστό σαν «εργάτης,» μικρόβιο-έντομο που παρασιτεί στα πεύκα και  αυτά τα μελιτώματα τα  συλλέγουν οι μέλισσες ,τα μεταποιούν  και τα αποθηκεύουν ως μέλι,τροφή τους και για το ξεχειμώνιασμάτους.Και μάλιστα αυτό  αποτελεί και  τη μεγαλύτερη, (60-65%),παραγωγή του ελληνικού μελιού,που λέγεται Πευκόμελο.

Αλλά το Φθινόπωρο υπάρχουν και μερικά φυτά που με τη γύρη τους βοηθούν τα μελίσσια να ανανεώσου τον πληθυσμό τους,που αυτός θα ξεχειμωιάσει,για να συνεχιστεί η ζωή των μελισσών.

Όμως ,πέρα από αυτά τα λίγα και γενικά, πρέπει να γίνει   ειδική αναφορά για την εκμετάλλευση του Πεύκου,που δίνει  την πρώτη ύλη τα μελιτώματα,που  από αυτά προέρχεται τόσο πολύ  πευκόμελο:

α) Πεύκα υπάρχουν στην: Εύβοια,Σκόπελο,Σκιάθο,Θάσο,Ζάκυνθο,Ρέθυμνο,Ρόδο,Χαλκιδική και σε άλλα παραλιακά μέρη της Ελλάδας.

β) Βιολογική προσέγγιση:Το ώριμο θηλυκό του εργάτη γεννάει 200-300 αυγά σε 3-4 μέρες τον Απρίλη,που αυτά εκκολάπτονται σε 15-20 μέρες και γίνονται προνύμφες  πρώτου σταδίου και  αυτές φωλιάζουν στο φλοιό του πεύκου,εκκρίνοντας μία  κηρώδη  ουσία  σε μορφή βαμβακάδας,για την προστασία από εχθρούς και από καιρικές συνθήκες. Αυτές οι προνύμφες  υπάρχουν μέχρι το πρώτο 10/ήμερο του Οκτώβρη.  Σε αυτό το χρονικό διάστημα αλλάζουν  δύο φορές το δέρμα τους,οπότε στα μέσα του Οκτώβρη γίνονται προνύμφες δεύτερου σταδίου. Στη συνέχεια με έντονη τροφή χυμού του πεύκου,αυξάνονται  γρήγορα και εκκρίνουν άφθονο κερί, γίνονται ενήλικες προνύμφες δεύτερου σταδίουστο πρώτο 10ήμερο του Μάρτη.Συνήθως είναι μόνο θηλυκά,που αναπαράγονται παρθενογενετικά και  αυτά δεν τρέφονται ,αλλά αναζητούν καταφύγιο ,για να ωοτοκήσουν και υπάρχουν μέχρι το  πρώτο 10/ήμερο του Μάρτη.

Οι περίοδοι που υπάρχουν  μελιττοεκκρίσεις, είναι:

>ΕΝΤΟΝΗ από: 1 ΜΑΡΤΙΟΥ μέχρι 15 ΑΠΡΙΛΙΟΥ

>ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΗ  :  15 ΙΟΥΝΙΟΥ –  30 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ

>ΕΝΤΟΝΗ ΚΑΙ ΣΤΑΘΕΡΗ:   15 ΣΕΠΤΕΜΒΡΗ   30 ΟΚΤΩΒΡΗ

Η μελιττοέκκριση λέγεται «βάρεμα του εργάτη»και αυτή επηρεάζεται από τό μέγεθος του εντόμου,αλλά και από τη ζωτικότητα του πεύκου και το είδος του,όπως  και από τις καιρικές συνθήκες.Όμως στην περίοδο της αλλαγής    δέρματος δεν παράγεται μελίτωμα.Επίσης από υψηλές  θερμοκρασίες και μεγάλη ξηρασία μειώνεται  η έκκριση,ενώ  με μέτρια και σταθερή θερμοκρασία αυξάνεται.Και αυξημένα μελιτώματα δίνει η Τραχεία πεύκη, για να συμπληρωθεί ,ότι μελιττώματα δίνουν και άλλα δέντρα ,όπως η καστανιά και η βελανιδιά.

Ο μεγάλος αριθμός μελισσιών  στον τόπο των μελιττωεκκρίσεων δεν επηρεάζει μειωτικά την απόδοση.

ΧΡΗΣΙΜΟΙ ΠΕΡΙΟΔΟΙ ΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΣΗΣ ΤΩΝ ΜΕΛΙΤΤΩΕΚΡΙΣΕΩΝ ΤΟΥ ΠΕΥΚΟΥ είναι:

>Η ΑΝΟΙΞΗ από  τον εργάτη  της προηγούμενης χρονιάς,

>ΤΟ ΤΕΛΟΣ  ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ ΚΑΙ ΟΛΟ ΤΟ ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ από τον εργάτη της επόμενης χρονιάς και αυτή η περίοδος  είναι πολύ σημαντική για τα μελίσσια,αφού  είναι μειωμένες οι ανθοφορίες.

ΨΕΚΑΣΜΟΙ δεν γίνονται ΚΑΙ ΦΥΤΟΦΑΡΜΑΚΑ  δεν χρησιμοποιούνται στα πευκοδάση, Και  ο μεγάλος αριθμός μελισσιών, όπως και η διαδικασία του τρύγου περιορισμένες λεηλασίες προκαλούν.

Τα αποθέματα μελιού από τα πεύκα είναι κατάλληλα για το ξεχειμώνιασμα των μελισσιών.

Όμως η απουσία γύρης (που είναι πρωτεϊνη) και η έντονη συλλογή μελιττώματος περιορίζουν σημαντικά τους πληθυσμούς και τα μελίσσια ξεχειμωνιάζουν με  γηρασμένες μέλισσες.

Αλλά αδύνατα  και άρρωστα μελίσσια που καταρρέουν και σίγουρα  λεηλατούνται, μεταδίδουν ασθένειες  αλλά και επιμόλυνση  από τα βαρρόα.

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΤΩΝ ΜΕΛΙΣΣΙΩΝ ΓΙΑ ΤΟ ΠΕΥΚΟ:

>Μεταφέρονται δυνατά  μελίσσια  και πρέπει να έχουν απόθεμα γύρης και μέλι για να αντέξουν  στη συλλογή και στη αξιοποίηση της μελιττωέκκρισης.

>Αφαιρούνται τα πλαίσια που είναι με σφραγισμένα  με μέλι,όχι όμως πλαίσια μελιού και γύρης από τη γονοφωλιά,που αυτά τα ενισχύουμε.

Ξεμελισμένες κηρήθρες  επιστρέφονται στα μελίσσια για να αφαιρεθεί το μέλι που έμεινε  και μετά αποθηκεύονται.

>Τα άδεια πλαίσια που δεν καλύπτονται από μέλισσες αφαιρούνται.

>Καταγράφουμε τη  γενική  κατάσταση του κάθε μελισσιού,την αξιολόγηση της βασίλισσας,των αποθεμάτων γύρης,την κατάσταση του γόνου,την παρουσία ασθενειών.

>Τα αδύνατα τα συνενώνουμε με τη μέθοδο της εφημερίδας,με τον ακόλουθο τρόπο: Μετατοπίζουμε τις δύο κυψέλες για να τις προσεγγίσουμε μεταξύ τους με μετακίνηση ενα και μισό μέτρο ,κάθε μέρα .Αφαιρούμε τη χειρότερη βασίλισσα από τις δύο.Το δυνατότερο σκεπάζεται με εφημερίδα ,που της  έχουμε  κάνει  στο κέντρο της αρκετές τρύπες.Τοποθετείται το αδύνατο μελίσσι πάνω στο δυνατό.Σε 3 μέρες ελέγχουμε αν   υπάρχει η βασίλισσα που αφήσαμε και γίνεται μία ανακατάταξη  των πλαισίων του γόνου και των τροφών,όπως ξέρουμε και καθαρίζουμε τα απομεινάρια της εφημερίδας.

ΑΛΛΗ ΜΕΘΟΔΟΣ ΣΥΝΕΝΩΣΗΣ: Τα δύο μελίσσια ραντίζονται με σιρόπι ή με ελαφρά αρωματισμένο νερό και ο πληθυσμός τους  τινάζεται, εναλλάξ  ένα προς ένα  τα πλαίσια  των δύο μελισσιών,μπροστά στην είσοδο μιας άλλης-άδειας κυψέλης (καλύτερα ομοιόχρωμης),αλλά σε αυτήν έχουμε  βάλει ένα πλαίσιο γόνου ή και περισσότερα και τροφοδοτείται το ενωμένο μελίσσι,με σιρόπι και με ζαχορόπιτες.Και σε μερικές μέρες  διαπιστώνουμε ωοτοκία.Δεν τοποθετούμε φύλλα για χτίσιμο εκτός αν  γίνεται βοσκή σε ερείκη.

>(Κοντά στα πεύκα συνήθως υπάρχουν ρείκια, και αν έχει αρχίσει η ανθοφορία , είναι καλό να  γίνει εκμετάλλευσή της , μετά τα πεύκα, για να δυναμώσουν τα μελίσσια  μετά τη εξάντλησή Για διαπίστωση όμως  παρατηρούμε  κάποια τοποθετημένα  μελίσσια σε αυτά ή τοποθετούμε δικά μας σαν  μάρτυρες  και μετά κάνουμε  τη μεταφορά των μελισσιών μας).

>Και τέλος στη ν εκμετάλλευση των μελιττωμάτων του πεύκου δεν χρησιμοποιούμε βασιλικά διαφράγματα,αλλά  μπορούμε να ανοίξουμε  δεύτερη είσοδο στον πάνω όροφο   στην πίσω πλευρά της κυψέλης, που μπορεί να γίνει από πριν, κατά την επινοητικότητα  του καθένα μας,πάντως μικρές είσοδοι.

>Ξεμελισμένα πλαίσια επιστρέφονται στις κυψέλες για γλύψιμο και αποθηκεύονται.

>Τα  μελίσσια στα πευκοδάση τοποθετούνται σε ηλιόλουστα μέρη ,όμως να σκιάζονται.

ΑΛΛΑ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΦΥΤΑ ΤΟΥ  ΦΘΙΝΟΠΩΡΟΥ:

Ερείκη  ή Σουσούρα ή κισσούρι ,που δίνει νέκταρ και γύρη για την εκτροφή γόνου και την ανάπτυξη των πληθυσμών του ξεχειμωνιάσματος…Όμως δεν αποδίδει κάθε χρόνο από περιβαλλοντικούς λόγους.Κάνει επιθετικά τα μελίσσια.Σε βροχερό  Αύγουστο με μέτριες θερμοκρασίες και δροσερές νύχτες έχει καλύτερη απόδοση,που μπορεί να διαπιστωθεί  με την τοποθέτηση στα μελίσσια γυρεοπαγίδων σαν δείκτες της γύρης.Τα μελίσσια χτίζουν εντατικά κηρήθρες και πρέπεινα  έχουμε έτοιμα φύλλα σε πλαίσια για να αντικαταστήσουμε  τις παλιές κηρήθρες. Αποφεύγουμε την πρόκληση λεηλασιών.Τα   αδύνατα μελίσσια συνενώνουνται για καλό χεχειμώνιασμα.

Ακονιζιά, που είναι θάμνος με κίτρινα  άνθη,υπάρχει παντού στη χώρα μας,δίνει πλούσια γύρη,υπάρχει σε ακαλλιέργητες εκτάσεις και  στα ρείθρα των δρόμων.

Αλμυρίκι,καλωπιστικό αυτοφυές ,θάνμος -δέντρο, παραθαλάσσιο ,με γύρη κυρίως το Νοέμβριο.,

Αρκουδόβατος,αναρριχώμενο,Αυγούστου -Οκτωβρίου στηρίζει πολύ την εκτροφή  γόνου σε μελίσσια στα πευκοδάση και οι βροχές ευνοούν την ανθοφορία του.

Κισσός,δίνει γύρη που στηρίζει τη εκτροφή γόνου στα πευκοδάση.Ανθεκτικό φυτό για πολλά  χρόνια.

Κουμαριά,θάμνος σε όλη τη χώρα,μέσα Νοεμβρίου και όλο το Δεκέμβριο,αναπτύσσει  γόνους στα μελίσσια.Το αποθηκευμένο μέλι της έχει  υψηλά ποσοτά υγρασίας από την προχωρημένη εποχή και τη μεγάλη περιεκτικότητα σε φυσικές  ζύμες.

Και έπονται ο Κρόκος,η πολύ γνωστή Μουσμουλιά  ,ο Πολύκομβος και η χαρουπιά το Σεπτέμβρη με άφθονο νέκταρ και γύρη που  ανανεώνουν τον πληθυσμό των μελισσιών ,για καλό ξεχειμώνιασμα.         

ΠΗΓΗ:ΠΡΑΚΤΙΚΗ MΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ Ανδρέα Θρ ασυβούλου 2012,σελίδες189-192

7o ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΜΕΛΙΟΥ. ΘΑ ΕΙΜΑΣΤΕ ΚΑΙ ΜΕΙΣ ΕΚΕΙ !!!

Πρόκειται για τη μεγαλύτερη και σημαντικότερη έκθεση που γίνεται στην Ελλάδα στο Μελισσοκομικό Τομέα και αποτελεί το απόλυτο σημείο συνάντησης  και συνεργασίας όλων των εμπλεκομένων του μελισσοκομικού κλάδου. Για άλλη μια χρονιά το φεστιβάλ αναμένεται να προσελκύσει χιλιάδες επισκέπτες από όλη την Ελλάδα.

Στόχος του Φεστιβάλ είναι η προβολή και προώθηση του επώνυμου ελληνικού μελιού και των προϊόντων κυψέλης στο καταναλωτικό κοινό και στους χώρους μαζικής εστίασης. Επιπλέον, αποτελεί τον τόπο για την σύναψη εμπορικών και επιχειρηματικών συμφωνιών μεταξύ των παραγωγών και των  επιχειρήσεων παραγωγής και διακίνησης μελισσοκομικών προϊόντων.

Το Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού & Προϊόντων Μέλισσας  απευθύνεται σε όλους τους επαγγελματίες του χώρου, από μεγάλες εταιρίες έως και μικρούς τοπικούς ή ανεξάρτητους παραγωγούς και συνεταιρισμούς και οικογενειακές επιχειρήσεις, που δραστηριοποιούνται στον τομέα της παραγωγής, του χονδρικού και λιανικού εμπορίου, της επεξεργασίας, συσκευασίας και διανομής μελισσοκομικών προϊόντων αλλά και στις εταιρίες κατασκευής και εμπορίας μελισσοκομικών μηχανημάτων και εξοπλισμού.

Στην Έκθεση συμμετέχουν:

• Μελισσοκόμοι και Μελισσοκομικού Συνεταιρισμοί
• Εταιρείες παραγωγής και τυποποίησης μελιού
• Επιχειρήσεις και εταιρίες επεξεργασίας μελιού και προϊόντων μέλισσας
• Επιχειρήσεις παραγωγής και επεξεργασίας κεριού
• Εταιρίες κατασκευής ή αντιπροσώπευσης μελισσοκομικού εξοπλισμού και  εξοπλισμού συσκευασίας και τυποποίησης
• Συνεταιρισμοί με βασική παραγωγή το μέλι και τα προϊόντα κυψέλης
• Παραγωγοί βιολογικού μελιού
• Εκδοτικοί Οίκοι
• Περιφέρειες, Δήμοι, Περιφερειακές Ενώσεις Δήμων, Επιμελητήρια, Δημόσιοι οργανισμοί

Παράλληλες Εκδηλώσεις

• Πανελληνικο Μελισσοκομικό Συνέδριο
• Γευσιγνωσία αμιγών κατηγοριών μελιού
• Γαστρονομικός Διαγωνισμός με βάση το μέλι
• Εδέσματα της ελληνικής κουζίνας που θα παρασκευάζονται με μέλι
• Ενημέρωση καταναλωτών σε ειδικά περίπτερα
• Εκδηλώσεις για παιδιά με θέμα: «Γνωρίστε το μικρόκοσμο της μέλισσας»
• Παρουσιάσεις Επιμελητηρίων, Περιφερειών και φορέων της Τοπικής Αυτοδιοίκησης

ΩΡΑΡΙΟ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΦΕΣΤΙΒΑΛ
Παρασκευή 4/12 16:00 – 21:00| Σάββατο 5/12 10:00 – 21:00 | Κυριακή 6/12: 10:00 – 20:00

ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ – ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ:
ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟΥ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥ
Ιπποκράτους 2, 10679 Αθήνα • Τηλ. 2103610265 Fax: 2103610276 • Email: info@edpa.gr  •  www.edpa.gr