Ρυθμίσεις στο Θυμάρι, για πολύ μέλι.

 Ανάρτηση:http://periskepsis.blogspot.gr

 Οι παράγοντες που επηρεάζουν την απόδοση των μελισσιών κατά την νεκταροέκκριση του  θυμαριού είναι οι εξής:

1)Η χρήση βασιλικού διαφράγματος.

Έχουμε ένα μελίσσι με 12 πλαίσια γόνο τα οποία κατανέμονται σε 4 πλαίσια ανοιχτό 4 κλειστό και 4 μικτό.Στον εμβρυοθάλαμο τοποθετούμε τα 4 πλαίσια με τον ανοιχτό τα 4 πλαίσια με μικτό και συμπληρώνουμε με 2 πλαίσια με γύρη και ανοιχτό μέλι.Στον όροφο τοποθετούνται τα 4 πλαίσια με τον σφραγισμένο γόνο και συμπληρώνουμε με πλαίσια που περιέχουν λίγα ανοιχτά μέλια η άδεια.Τα γεμάτα με μέλι πλαίσια απομακρύνονται.Τοποθετούμε μεταξύ των ορόφων βασιλικό διάφραγμα με δεύτερη είσοδο στην μπροστινή πλευρά.Υπάρχουν στην αγορά διαφράγματα με ενσωματωμένη είσοδο.Σε αυτό το δυνατό μελίσσι μπορεί να τοποθετηθεί τρίτο πάτωμα με χτισμένα πλαίσια και απαραίτητα είσοδο μεταξύ δευτέρου και τρίτου.

Στην περίπτωση που έχουμε μελίσσι με 7-10 γόνους μπορούμε να ακολουθήσουμε την ίδια λογική τοποθετώντας διάφραγμα με είσοδο και ανεβάζοντας 2-4 γόνους στον όροφο.

Στις περιπτώσεις που έχουμε μελίσσια με γόνο κάτω από 7 πλαίσια τοποθετούμε όλα τα πλαίσια με γόνο στην γονοφωλιά και 2 πλαίσια με γύρη και ανοιχτό μέλι και στον όροφο τοποθετούμε χτισμένα πλαίσια.Σε αυτή την περίπτωση δεν χρησιμοποιούμε διάφραγμα.

Στα μελίσσια που πάνω από το βασιλικό διάφραγμα έχουν δεύτερη είσοδο έχει παρατηρηθεί οτι παράγουν περισσότερο μέλι και έχουν περισσότερο γόνο ιδιαιτέρως δε εάν κλείσουμε την κάτω είσοδο.

2)Ο διαθέσιμος χώρος στην κυψέλη

Θα πρέπει τα πλαίσια που γεμίζουν με μέλι να τρυγούνται και δεν θα πρέπει να αφήνονται στο μελίσσι και να προσθέτουμε όροφο με άδεια πλαίσια.Μπορούμε εαν δεν μπορούμε να τρυγήσουμε να ανεβάσουμε τα γεμάτα πλαίσια στον τρίτο όροφο και στον δεύτερο να τοποθετήσουμε άδεια χτισμένα.

3)Η επάρκεια νερού

Οι μέλισσες χρησιμοποιούν το νερό για την ρύθμιση της θερμοκρασίας της κυψέλης.Η έλλειψή του προκαλεί μείωση του ρυθμού συμπύκνωσης του νέκταρος και συνεπώς και της συλλογής.¨Έχει υπολογισθεί ότι η έλλειψη νερού μπορεί να μειώσει την απόδοση κατά 20-25%.

4)Μείωση των επιθεωρήσεων

Οι συχνές επιθεωρήσεις ως γνωστόν απορρυθμίζουν το μελίσσι και ο καπνός εξαλείφει την επικοινωνία των μελισσών μέσω των φερομονών και ταυτόχρονα σταματάει και η συλλογή.Η διακοπή στα μικρά μελίσσια είναι μεγαλύτερης διάρκειας.

5)Ο χρόνος του τρύγου

Ο τρύγος του μελιού θα πρέπει να γίνεται πριν το τέλος της νεκταροέκκρισης,διαφορετικά οι μέλισσες θα καταναλώσουν το αποθηκευμένο μέλι και θα δυσχεράνουν τον τρύγο αφού οι περισσότερες θα ευρίσκονται μέσα στην κυψέλη.

πηγή:εντατική εκμετάλλευση των μελισσών

Σοφία Γούναρη

Κατασκευή κηρήθρας από τον Mehmet Yuksel (Τούρκος μελισσοκόμος)

Ανάρτηση:MELISSOCOSMOS

 

Πάμε λοιπόν να δούμε τι μας λέει ο συνάδελφος Mehmet Yuksel.



Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι...
1 φύλο κηρήθρας
2 σωληνάρια λευκής σιλικόνης,υγροποιημένου καουτσούκ το περιγράφει
2 φύλα ξύλου ακριβώς κομμένα στο μέγεθος της κηρήθρας, υποθέτω ότι η μελαμίνη είναι ότι μας χρειάζεται και μπορείτε να την βρείτε εύκολα στους ξυλουργούς.
1 μεντεσές μάκρους όσο των ξύλων και τέλος 2 αλουμινένια πηχάκια που θα μπουν στα πλαϊνά της φόρμας.

Σημειώνεται ότι η λευκή σιλικόνη έχει αποδειχτεί η καλύτερη για την δουλειά που την θέλουμε όπως λέει ο συνάδελφος.

Τέλος θέλουμε και μια μικρή σπάτουλα
Αυτά αρκούν για αρχή.

Εκτέλεση:



Ξεκινάμε και ρίχνουμε σιλικόνη στο φύλο κηρήθρας.




Βλέπετε με ποιον τρόπο.



Σε όλο το φύλο κηρήθρας



Στην συνέχεια με την σπάτουλα απλώνουμε την σιλικόνη σε όλη την επιφάνεια της κηρήθρας.



Θα πρέπει το φύλο να γίνει κάπως έτσι.



Στην συνέχεια την ίδια διαδικασία την κάνουμε στο ξύλο.



Και απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια με την σπάτουλα.



Και αφού ολοκληρώσουμε πρέπει να τα αφήσουμε σε σκιερό μέρος να στεγνώσουν για δυο ημέρες.



Αφού στεγνώσουν μετά από δυο ημέρες ρίχνουμε ξανά σιλικόνη στην κηρήθρα...



Την οποία κατανέμουμε ομοιόμορφα με την βοήθεια της σπάτουλας και...



Την τοποθετούμε πάνω στο ξύλο που έχουμε προετοιμάσει ήδη ώστε να κολλήσει και στην συνέχεια...



Θα κάνουμε την ίδια διαδικασία ξανά με το άλλο κομμάτι ξύλο.

Πρώτα όμως...



Ρίχνουμε σιλικόνη στο επάνω μέρος της κηρήθρας.



Έτσι.



Και φυσικά την απλώνουμε πάλι ομοιόμορφα.



Έτσι.



Το ίδιο κάνουμε και στο άλλο ξύλο.



Ώσπου να γίνει κάπως έτσι.

Στην συνέχεια τα αφήνουμε σε σκιερό μέρος να στεγνώσουν και από αυτή την πλευρά δυο μέρες, και μετά...



Αφού στεγνώσουν δηλαδή ρίχνουμε σιλικόνη στην κηρήθρα και την απλώνουμε ξανά ομοιόμορφα, και όταν γίνει και αυτό...



Κουμπώνουμε με προσοχή τα δυο μέρη και πλέον το φύλλο κηρήθρας είναι στη μέση.

Δίνουμε προσοχή ώστε τα ξύλα να κουμπώσουν τέλεια μεταξύ τους



Μέτα κόβουμε όση σιλικόνη περισσεύει γύρω γύρω από το ξύλο.



Για να γίνει κάπως έτσι...

Και το αφήνουμε σε σκιερό μέρος άλλες 2 μέρες να στεγνώσει...



Βλέπετε πως έχει γίνει, διακρίνεται η κηρήθρα στο μέσω...



Και καθώς είναι έτσι...



Βιδώνουμε τον μεντεσέ



Για να γίνει κάπως έτσι.

Και στην συνέχεια...



Τοποθετούμε στον φούρνο την φόρμα στους 80 έως 100 βαθμούς C για λίγη ώρα ώσπου να λιώσει η κηρήθρα που υπάρχει στην μέση της φόρμας.

Προσοχή όχι μεγαλύτερη θερμοκρασία για να μην έχει πρόβλημα η σιλικόνη.

Δεν ξεχνάμε να βάλουμε ένα ταψί με νερό από κάτω ώστε να στάξει εκεί το λιωμένο κερί.
Αφού γίνει αυτό το βγάζουμε από τον φούρνο και όταν κρυώσει...



Βιδώνουμε τα δυο πηχάκια αλουμινίου δεξιά αριστερά και προσέχουμε...



Ώστε αυτά να πάνε πάνω από το ύψος της σιλικόνης για να συγκρατεί την κηρήθρα που θα φτιάξουμε.



Και να το μικρό θαύμα της κατασκευής μας, με την βοήθεια του μεντεσέ ανοιγοκλείνει, αφήνοντας όμως στο ενδιάμεσο τον χώρο που πριν υπήρχε η κηρήθρα μας...
Σε αυτόν ακριβώς τον χώρο τώρα θα φτιάξουμε τις νέες μας κηρήθρες.



Πιο κοντινή φωτογραφία...

Κοιτάξτε όμως...



Στο επάνω μέρος πρέπει να τοποθετήσουμε μια λαβή ώστε να την ανοιγοκλείνουμε εύκολα και γρήγορα σαν πρέσα.
Ενώ στο μπροστινό μέρος πρέπει να μπει ένα μικρο σκαφάκι που θα συλλέγει το κερί που θα περισσεύει...



Φυσικά χρειάζονται και οι κατάλληλες βάσεις που θα το κρατάνε ίσιο μπρος πίσω.
Για να είναι κάπως έτσι...



Και τώρα η ώρα που όλοι περιμέναμε...



Είμαστε έτοιμοι να ξεκινήσουμε την δική μας παραγωγή κηρηθρών...



Ρίχνουμε λίγο νερό στο σκαφάκι για να συγκρατήσει το περίσσευμα του κεριού.



Στην συνέχεια λιώνουμε το κερί στους 80 βαθμούς και το ρίχνουμε στην πρέσα μας..



Και την κλείνουμε πιέζοντας ελαφρά ώστε να πάρει το σχήμα της η κηρήθρα.



Ενώ όσο κεράκι περισσεύει το ξύνουμε με την σπάτουλα...



Στη συνέχεια ανοίγουμε και...



Η δική μας κηρήθρα, από το δικό μας κερί χωρίς παραφίνες ή οτιδήποτε άλλο είναι γεγονός!!!



Όπως βλέπετε το φύλο κηρήθρας δεν υστερεί σε τίποτα σε σχέση με αυτά του εμπορίου.



Και φυσικά μπορούμε να φτιάξουμε πολλά...



Η και πάρα πολλά...



Μυστικό...

Για να ξεκολλούν εύκολα οι κηρήθρες που φτιάχνουμε, ένας καλός τρόπος είναι με ένα πινελάκι να αλείφου σαπουνάδα την φόρμα σιλικόνης πριν ρίξουμε το λιωμένο κερί!!!

Συνάδελφοι, σε μια δύσκολη οικονομικά στιγμή, η τιμή των φύλλων κηρήθρας διαρκώς ανεβαίνει.
Κινείται πλέον κοντά στα 70 λεπτά το κάθε ένα, ενώ σε μερικές περιοχές τα έχει ξεπεράσει.
Μια τριώροφη κυψέλη δηλαδή έχει ένα κοστολόγιο πάνω από 20 Ευρώ μόνο για φύλλα κηρήθρας...

Μια τέτοια κατασκευή θα έλυνε τα χέρια του μελισσοκόμου και θα έριχνε στο ΜΗΔΕΝ το κόστος των κηρηθρών.

Είμαι σίγουρος ότι η ανάρτηση θα κεντρίσει το ενδιαφέρον σε πολλούς και ότι ορισμένοι θα φτιάξουν την πρέσα αυτή.
Επίσης ξέρω ότι και το επιχειρηματικό δαιμόνιο του Έλληνα είναι πολύ υψηλό και ελπίζω κάποιος κατασκευαστής να το τολμήσει.
Ευχαριστώ τον συνάδελφο Mehmet Yuksel από την Τουρκία για το μεράκι του και τον κόπο του προκειμένου να πετύχει αυτό το εξαιρετικό αποτέλεσμα.

Η ανάρτηση με το κατασκευαστικό μέρος αποτελεί αναδημοσίευση από το δικό του ιστολόγιο.


Η διεύθυνση του είναι http://mehmetyuksel1.blogspot.gr/2009/04/temel-petek-kalibi-yapimi.html


MELISSOCOSMOS ελάτε να γνωρίσουμε τον μαγικό κόσμο των μελισσών

Τα χρώματα που προσδιορίζουν την χρονολογία της βασίλισσας

1. Άσπρο για χρονιές που λήγουν σε 1 ή σε 6. πχ. 2011 ή 2016
2. Μπλε για χρονιές που λήγουν σε 0 ή σε 5. πχ 2000 ή 2015
3. Πράσινο για χρονιές που λήγουν σε 4 ή σε 9. πχ 2014 ή 2009
4. Κίτρινο για χρονιές που λήγουν σε 2 ή σε 7. πχ 2002 ή 2007
5. Κόκκινο για χρονιές που λήγουν σε 3 ή σε 8. πχ 2013 ή 2008